Ristorante Il Casale   ITA Italiano   ENG English   DEU Deutsch
Alla riscoperta di antichi sapori
Il casale
 
Ristorante Il Casale  

Das Restaurant il Casale ist in der grünen Landschaft Umbriens gelegen – in den sanftgewellten Hügeln, die das Tal des Trasimeno-Sees umgeben. Von den luftigen Terrassen des Lokals aus hat man ein faszinierendes Panorama und genießt auch den Blick auf die Burgstädtchen der Umgebung und des Sees, wie z.B. auf Castiglione del Lago mit seiner alten Burg oder die mittelalterliche Festung der Insel Polvese. Im Innern des Lokals nimmt man die zauberhafte Atmosphäre eines umbrischen Landhauses wahr, hervorgerufen durch die Decken mit den Holzbalken, den typischen Cotto-Fliesen des Fußbodens und den rustikalen offenen Kamin, auf dessen Glut im Winter so manche traditionellen Gerichte zubereitet werden.

Eigentümerin und Chefköchin des Hauses ist Signora Giuseppina,die sich seit über 20 Jahren mit Leidenschaft der Kochkunst widmet, indem sie die traditionellen Rezepte und den typischen Geschmack der Region vertritt. Sie kocht ausschließlich mit lokalen Naturprodukten der Jahreszeit entsprechend und nach alten Familienrezepten. Küche und Geschäftsführung ist gleichermaßen familiär gestaltet und lässt die Gäste in eine ungezwungene, warmherzige und gemütliche Atmosphäre eintauchen.


Das Restaurant Il Casale ist der ideale Ort für Feinschmecker auf der Suche nach einer landestypischen Küche - von schöner Natur umgeben – für eine kleine Festlichkeit oder für einen besonderen Abend ist es genau der richtige Platz.

 
         
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PRODOTTI TIPICI DEL TRASIMENO
 
Ristorante Il Casale
 

Typische Produkte des Trasimeno-Sees: kleine Bohnen des Trasimeno, Fisch vom Trasimeno, Safran aus Cittá della Pieve, hochwertiger Honig. Das Land bietet eine Vielfalt an Qualitätsprodukten von Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst.

Der Wein: die Weinstraße der "Colli del Trasimeno" mit ihren 5 Entdeckungstouren offenbart Ihnen die Traditionen und Kunst-, Kultur- und Landschaftswertigkeiten unserer Region. www.stradadelvinotrasimeno.it

Das Olivenöl: eines der ältesten und typischen Produkte des Gebietes vom Trasimeno ist das Olivenöl. Die "strada dell'Olio Extra Vergine d'Oliva DOP Umbria", zu der das Gebiet des Trasimeno gehört, beabsichtigt das Produkt Öl, den Olivenbaum mit der Kulturgeschichte und den dazu gehörigen Traditionen zu verbinden: www.stradaoliodopumbria.it

 
 
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Ristorante Il Casale
charakteristisches Lokal
Loc. Cerreto 50, Paciano (PG) 06060 Italia
Tel. e Fax +39 075 830465 - Mob. +39 348 3018414
Email: info@ristoranteilcasale.it
mittwochs:geschlossen, auch mittags geöffnet
Vorbestellung ist empfehlenswert.
 
Wir erwarten Euch zu Festlichkeiten, Arbeitsessen, romantische Abendessen oder um die traditionelle Küche zu probieren, mit hausgemachtem Brot und Nudeln und alles zusammengestellt mit auserwählten Weinen Umbriens und der Toskana.
 
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